산동에 위치한 힐링푸드 가공동에서는

새벽부터 선별을 끝낸 생다슬기로

오전이면 택배송할 다슬기 세척일,

추출액에 사용할 재료인 다슬기의 세척 해감이 이루어지고

틈틈이 장마철을 대비해 조금씩 냉동저장도 하는등

제철을 만난 다슬기 작업에 하루가 금방 지나갑니다.

그 와중에 방문하시는 분들이 다슬기를 보고 신기해서 구경도 많이들 하구요

바뻐서 자세히 설명을 못해드려서 미안하기도 합니다.

또한 추출액 내리는 날에는 더욱 바뻐집니다.

그래도 제철 다슬기 작업이 중요하기 때문에

열심히 작업중입니다.

전남 구례군 산동면 지리산온천로 280 지리산나들이장터 (내) 섬진강참다슬기 가공장....

- 섬진강참다슬기